ป้ายกำกับ: น้ำตาล

สูตรเบเกอรี่ | ช็อกโกแลตแคนดี้เค้ก

ส่วนผสมหลัก – แป้งสาลีทำเค้ก300 กรัม – ผงโกโก้50 กรัม – เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา – ผงฟู1/2 ช้อนชา – เกลือป่น1/4 ช้อนชา – ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน250 กรัม  […]

วัสถุดิบที่ใช้ในการทำขนมปัง

  1. แป้งสาลี     แป้งสาลีที่ใช้ในการทำขนมปัง ควรเป็นแป้งที่มีคุณภาพดี โดยทั่วไปแล้วจะนิยมใช้แป้งขนมปังโดยตรง แต่ถ้าต้องการความนุ่มของขนมปังมากขึ้นจากเดิมก็อาจจะผสมแป้งสาลีชนิดเบา เข้าไปด้วยก็ได้ […]