ป้ายกำกับ: ขนมปัง

ขนมปัง สูตรนุ่มนิ่ม (ปลอดสาร)

ขนมปัง สูตรนุ่มนิ่ม (ปลอดสาร) สูตรนี้ทำแล้วแม่ชอบมาก ดูรูปก็รู้นิ่มจนน่ากิน กินแล้วปังตลอดปี ส่วนผสม แป้งขนมปัง 2 ถ้วย แป้งโฮลวีทเนื้อละเอียด 1/2 ถ้วย ยีสต์ 1/2 ชต น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ชช […]

Queen Bread & Homemade Burger

ขนมปัง queen bread == ส่วนผสมสปองจ์ แป้งขนมปัง 50 กรัม น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 30 ml Instant Yeast 1/4 ชช == ส่วนผสมโดว์ แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 4 กรัม นมผง 15 กรัม Instant Yeast 4 ก […]

อาหารตุรกี Çörek โรลแกะ

ส่วนผสม แป้งขนมปัง 400 กรัม นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อแกะบด 200 กรัม หอมใหญ่ 1/2 หัว เกลือ เล็กน้อย พริกไทย เล็ […]

ขนมปังนมสด

ส่วนผสม ส่วนของแห้ง แป้งขนมปัง 400 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนโต๊ะ นมผง 25 กรัม วนิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 100 กรัม ส่วนของเหลว ไข่(เบอร์ 1) 2 ฟอง นมสด 50 กรัม น้ำเปล่า […]

เค็กกล้วยหอมนุ่มๆ

ส่วนผสม แป้งเค็ก 800 กรัม กลว้ยหอมสุกงอมๆ 1200 กรัม เบคกิ้งโซดา 2 ช.ช. ผงฟู 3 ช.ต น้ำตาลทราย 680 กรัม เกลือ 2 ช.ช มะนาว 2 ช.ช กลิ่นกล้วย 2 ช.ช กลิ่นวานิลลา 2 ช.ช นมสด 150 กรัม น้ำมันข้าว 600 เนยละลาย […]

เค้กสตรอเบอร์รี่ หน้ากรอบ

ส่วนผสม 2 เสิร์ฟ แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง สตรอเบอร์รี่สด 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2/4 ถ้วยตวง นมสด 1/3 ถ้วยตวง เนยสด 1/3 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 1.5 ช้อนชา กล […]

ขนมปังโฮลวีต อร่อยดี มีประโยชน์

ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบของคนเมืองสมัยนี้ เวลาทำอาหารเช้าเลยเหลือน้อยลง หลายคนคงหันไปรับประทานขนมปังแทน ซึ่งปัจุบันมีให้เลือกหลากหลายชนิด แต่ถ้าจะให้ดีกับสุขภาพควรเลือกรับประทานขนมปังโฮลวีทแทนขนมปังขาว […]

บราวนี่หน้ากรอบ

แฟนพันธุ์แท้ช็อกโกแลตทั้งหลายไม่ควรพลาด บราวนี่หน้ากรอบ เนื้อนุ่มหนึบ ที่อัดแน่นด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วแมคาเดเมีย และช็อกโกแลตชิป โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ ที่ได้ทั้งรสชาติเข้มข้นโดนใจคนรักช็อกโกแ […]

Astera Cow Milk Allergy Bakery เบเกอรี่สำหรับคนที่แพ้นมวัว

จากจิตวิญญาณของความเป็นพ่อ “ปริญญา เธียรวร” ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท วี.เอ็ม.พี.ซี. จำกัด ที่รักลูกดั่งดวงใจ แลเห็นบุตรสาวต้องเสียใจทุกครั้งที่จัดงานวันเกิด เพราะเป่าเค้กเสร็จก็ไม่สา […]

กลเม็ดเปิดร้านเบเกอรี่ แสนจะง่าย ใครก็ทำได้

เบเกอรี่ (Bakery) คือ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากแป้งสาลีแปรรูปและทำให้สุกโดยการอบ โดยแบ่งเป็น 4 ประเภทใหญ่ 1. ขนมปัง (Bread) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการใช้ยีสต์ ซึ่งจะมีส่วนผสมหลัก ได้แก่ แป้งสาลี ยีสต์ เกลือ […]