หมวดหมู่: สูตรเบเกอรี่

สูตรเบเกอรี่ | ช็อกโกแลตแคนดี้เค้ก

ส่วนผสมหลัก – แป้งสาลีทำเค้ก300 กรัม – ผงโกโก้50 กรัม – เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา – ผงฟู1/2 ช้อนชา – เกลือป่น1/4 ช้อนชา – ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน250 กรัม  […]

ขนมปังฮอกไกโด

เป็นขนมปังนุ่มนิ่ม หอมกรุ่นกลิ่นนมเนยcivilsocietytv.org และที่สำคัญปลอดสารกันรา สารเสริมต่าง ๆ ###ปรับสูตรมาจากอากู๋ ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม ส่วนผสม 11 ชิ้น แป้งกวน แป้งสาลีอเนกประสงค […]

ช็อกโกแลตลาวา

คนที่ชอบความเข้มข้นของช็อกโกแลตเป็นชีวิตจิตใจคงต้องยิ้มแก้มปริที่จะได้ลองทำช็อกโกแลตลาวาสูตรนี้ จาก onewineweekend.com ที่มีอุปกรณ์ครัวเพียงแค่หม้อไฟฟ้าใบเดียวเท่านั้น นอกจากได้ลิ้มรสเนื้อเค้กที่เป็นร […]

ขนมปังหมูหยอง

ส่วนผสม แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 50 กรัม น้ำ 90 กรัม ไข่ไก่ 1/2 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ เนยสด 50 กรัม ==ไส้หมูหยอง หมูหยอง เนยละลาย ผสมแป้งขนม […]

สูตรเบเกอรี่ | ช็อกโกแลตแคนดี้เค้ก

ส่วนผสม ส่วนผสม ส่วนผสมหลัก – แป้งสาลีทำเค้ก300 กรัม – ผงโกโก้50 กรัม – เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา – ผงฟู1/2 ช้อนชา – เกลือป่น1/4 ช้อนชา – ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอ […]

ขั้นตอนการเตรียมแป้ง

ขั้นตอนการเตรียมแป้ง 1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกันลงในอ่างผสม 2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน จากนั้นนำไข่แดง 1 ฟองผสมกับน้ำมันรำข้าว และน้ำสะอาดลงไป ตีให้เข้า […]

สูตรเบเกอรี่ | เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

ขั้นตอนการทำเนื้อเค้ก 1. ผสมแป้งสาลีทำเค้ก, ผงโกโก้, เบคกิ้งโซดาและเกลือป่นเข้าด้วยกัน เติมไข่แดง, ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน, นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนและน้ำมันพืช คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน […]

แพนเค้ก

แพนเค้ก ชื่นชอบ 1 การบ้าน Aphorn Chanpreeyakul Aphorn Chanpreeyakul ส่วนผสม แป้งแพนเค้ก 1 ถต ผงฟู 1 ชต ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1กป น้ำตาลทราย 3 ชต วิธี ตีไข่แดงกับนมสด เข้ากันดีแล้วเติมแป้งกับผงฟู คนให้เข้า […]

สูตรทำซอฟต์คุกกี้

ซอฟต์คุกกี้นำเข้าจากลอนดอนกำลังดัง แต่ไม่ไหวจะเข้าเมืองไปต่อคิวยาว ๆ มาจดสูตรซอฟต์คุกกี้ หรือคุกกี้นิ่มไปกินเองกันเถอะ เลือกทำได้หลากแบบ อร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำยันคำสุดท้าย จากที่เคยทำเมนูคุกกี้ แบบกรอบมาหลา […]

ทาร์ตไข่

ส่วนผสม แป้งทาร์ตสำเร็จรูป ไข่เต็มฟอง 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง นมสด 200 ml วิปปิ้งครีม 100 ml น้ำตาลทราย 50 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธี ตีไข่ + น้ำตาลให้ละลาย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป คน […]