หมวดหมู่: ขนมปัง

ฟัดจ์บราวนี่หน้ากรอบ

สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก civilsocietytv.org ลดน้ำตาลลงจากสูตรเดิมจะได้เข้มข้นในรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต อยากได้ชิ้นหนาเหมือนในภาพทำเบิ้ลสูตรนะคะ ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกฯ 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ผงโกโก้ 3/4 […]

ขนมปังนมสด

ส่วนผสม ส่วนของแห้ง แป้งขนมปัง 400 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนโต๊ะ นมผง 25 กรัม วนิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 100 กรัม ส่วนของเหลว ไข่(เบอร์ 1) 2 ฟอง นมสด 50 กรัม น้ำเปล่า […]

Queen Bread & Homemade Burger

ขนมปัง queen bread == ส่วนผสมสปองจ์ แป้งขนมปัง 50 กรัม น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 30 ml Instant Yeast 1/4 ชช == ส่วนผสมโดว์ แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 4 กรัม นมผง 15 กรัม Instant Yeast 4 ก […]

วิธีทำพายแอปเปิลง่ายๆ ขนมหวานกินคู่กาแฟแสนอร่อย

  เมื่อพูดถึงขนมที่คนอเมริกันนิยมรับประทานกันมาก หนึ่งในนั้นก็คือพายแอปเปิล ซึ่งเป็นของหวานที่มีรสชาติหอมหวาน ที่เข้ากันได้อย่างดีกับกาแฟดำ ทั้งในยามเช้าก่อนไปทำงานหรือในช่วงเวลากาแฟตอนบ่ายก็ได้ แต่คว […]

บราวนี่พิซซ่า สูตรขนมเลือกหน้าได้ ไอเดียล้ำนำใคร

วิธีทำบราวนี่พิซซ่า แปลงเมนูขนมสุดคลาสสิกอย่างบราวนี่ให้เลียนแบบอาหารฝรั่งอย่างพิซซ่าจนน่าทึ่ง หลากหน้าหลายตา ไอเดียล้ำได้อีก ! เชื่อว่า ขนมบราวนี่เค้ก หรือเค้กบราวนี่เป็นของโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเ […]

PanCake | แพนเค้กวนิลา

ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม หรือ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 20 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 280 กรัม หรือ 1+1/4ถ้วย วนิลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืชหรือเนยละลา […]

อาหารตุรกี Çörek โรลแกะ

ส่วนผสม แป้งขนมปัง 400 กรัม นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อแกะบด 200 กรัม หอมใหญ่ 1/2 หัว เกลือ เล็กน้อย พริกไทย เล็ […]

ขนมปังนมสด

ส่วนผสม ส่วนของแห้ง แป้งขนมปัง 400 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนโต๊ะ นมผง 25 กรัม วนิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 100 กรัม ส่วนของเหลว ไข่(เบอร์ 1) 2 ฟอง นมสด 50 กรัม น้ำเปล่า […]

เค็กกล้วยหอมนุ่มๆ

ส่วนผสม แป้งเค็ก 800 กรัม กลว้ยหอมสุกงอมๆ 1200 กรัม เบคกิ้งโซดา 2 ช.ช. ผงฟู 3 ช.ต น้ำตาลทราย 680 กรัม เกลือ 2 ช.ช มะนาว 2 ช.ช กลิ่นกล้วย 2 ช.ช กลิ่นวานิลลา 2 ช.ช นมสด 150 กรัม น้ำมันข้าว 600 เนยละลาย […]

เค้กสตรอเบอร์รี่ หน้ากรอบ

ส่วนผสม 2 เสิร์ฟ แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง สตรอเบอร์รี่สด 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2/4 ถ้วยตวง นมสด 1/3 ถ้วยตวง เนยสด 1/3 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 1.5 ช้อนชา กล […]