เค้กสตรอเบอร์รี่ หน้ากรอบ

ส่วนผสม

2 เสิร์ฟ
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
สตรอเบอร์รี่สด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 2/4 ถ้วยตวง
นมสด 1/3 ถ้วยตวง
เนยสด 1/3 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 1.5 ช้อนชา
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันพักไว้ก่อน

ผสมเนยสดและน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน

ตอกไข่ใส่ในส่วนผสมของเนยสดและน้ำตาล คนให้เข้ากันดี และเติมวนิลลาสกัดลงไป

เติมนมสดลงไปในส่วนผสมข้อ 3 คนให้เข้ากันจะเป็นเนื้อเดียวกัน

นำแป้ง, ผงฟู, เกลือ ที่ร่อนไว้ ค่อยๆ แบ่งเทลงในส่วนผสมในข้อ 4 คนให้เข้ากัน

ใส่สตรอเบอร์รี่สดลงไปครึ่งถ้วย คนให้เข้ากันเบาๆ

เทลงพิมพ์ที่ทาด้วยเนยบางๆ นำสตรอเบอร์รี่ที่เหลือมาโรยหน้า และโรยน้ำตาลทรายขาว ให้กระจายทั่วถึง

วอมหม้ออบ 5 นาที พร้อมนำเข้าหม้ออบลมร้อน ไฟ 120 เวลา 30 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันเช็คสุก