เค็กกล้วยหอมนุ่มๆ

ส่วนผสม

แป้งเค็ก 800 กรัม
กลว้ยหอมสุกงอมๆ 1200 กรัม
เบคกิ้งโซดา 2 ช.ช.
ผงฟู 3 ช.ต
น้ำตาลทราย 680 กรัม
เกลือ 2 ช.ช
มะนาว 2 ช.ช
กลิ่นกล้วย 2 ช.ช
กลิ่นวานิลลา 2 ช.ช
นมสด 150 กรัม
น้ำมันข้าว 600
เนยละลาย 250 กรัม
ไข่ไก่ 12

วิธี
ใช้ถว้ยหรือจะใส่บ ็อกสี่เหลี่ยมก็ได้

ร่อนแป้งผงฟู ผงโซดารวมกันพักไว้

กล้วยผงมะนาวกลิ่นทั้งสองชนิดนมไส่โถปั่นให้ละเอียด

ตีไข่กับน้ำตาลเกลือด้วยความเร็วสูงสุดนาน8นาทีลดความเร็วลงใส่แป้งที่ร้อย นำ้มันเนยละลายตีให้เข้ากัน3นาทีแล้วใส่กล้วยปั่นแล้วอบด้วยไฟบนล่างจนสุกใช้ไฟ200องศา