ทาร์ตโอรีโอแอนด์ครีมชีส

ทาร์ตโอรีโอแอนด์ครีมชีส

ส่วยผสม
– คุกกี้โอรีโอ 15 ชิ้น (ทุบหรือปั่นให้แตก)
– เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
– คุกกี้โอรีโอ 6 ชิ้น (ทุบหรือปั่นให้แตก)
– ครีมชีส 4 ออนซ์ ตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
– กรีกโยเกิร์ต 3/4 ถ้วยตวง
– วานิลลา 1/2 ช้อนชา
– คุกกี้โอรีโอ 12 ชิ้นหรือมากกว่า สับหยาบไว้สำหรับโรยหน้าเป็นท๊อปปิ้ง
– ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวงสำหรับโรยหน้าเป็นท๊อปปิ้ง

วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) ใช้สเปรย์น้ำมันพ่นถาดทำทาร์ตขนาด 4 นิ้ว ทั้ง 4 ถาด พักไว้

2. นำโอรีโอ 15 ชิ้นมาทุบให้แตกละเอียดด้วยไม้นวดแป้งหรือใช้เครื่องผสมอาหารก็ได้ เมื่อแตกละเอียดแล้วนำเนยจืดละลายเทใส่ลงไปผสมกับโอรีโอ คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมลักษณะทรายเปียก

3. แบ่งส่วนผสมโอรีโอและเนยจืดออกเป็นถาดละประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ กดให้เข้ากับถาดทาร์ตด้วยถ้วยตวงหรือแก้วน้ำ นำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) พักทิ้งไว้ให้เย็น

4. ขณะที่พักส่วนผสมข้างต้นให้นำโอรีโอประมาณ 6 ชิ้นหรือมากกว่าทุบให้หยาบหรือใช้เครื่องผสมอาหาร จากนั้นใส่ครีมชีส โยเกิร์ตและวานิลลาลงไป ผสมในเครื่องผสมอาหารให้เข้ากัน หรือคนด้วยมือให้เข้ากัน

5. นำส่วนผสมครีมชีสโยเกิร์ตเทลงในทาร์ต

6. ก่อนเสิร์ฟให้นำช็อกโกแลตชิพใส่ชาม นำเข้าไมโครเวฟทีละ 15-30 วินาที คนให้ช็อกโกแลตละลายหมด ราดลงบนหน้าทาร์ต จากนั้นนำโอรีโอที่เหลือมาทุบพอแตก ตกแต่งเป็นท๊อปปิ้ง

7. สามารถเสิร์ฟได้ทันที หรือห่อแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือทั้งคืน ส่วนคลัสต์ของทาร์ตอาจจะนิ่มขึ้น